Lindas tacos gratäng

● 4 pers.

· 200 g philadelphiaost
· 500 g köttfärs
· 1 påse tacos kryddmix
· Minimajs
· 1 röd paprika
· 1 gul lök
· Körsbärstomater
· 1 burk champinjoner
· Riven ost
· Tacos chips, saltade

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Bryn köttfärsen. Häll i tacos kryddmixen. Halvera tomaterna och hacka paprikan och löken i mindre bitar. Skär även minimajsen i mindre bitar om du tycker dem är för stora. Lägg i tomaterna, löken, paprikan, minimajsen, champinjonerna i köttfärsen och låt allt bli varmt.
3. Bred ut philadelphiaosten i en ugnsfast form. I botten och på kanterna. Häll i köttfärsblandningen i formen och strö över riven ost. Gratinera i mitten av ugnen tills osten smält.
4. Servera med tacos chips och en grönsallad.

Foto: Bullen Mitt I Ugnen