Krämig kycklingsoppa

● 2 portioner

· 200 g kycklingfilé
· ½ purjolök
· 1 röd paprika
· 100 g champinjoner
· 1 msk smör
· 1 vitlöksklyfta
· 5 dl vatten
· 1 hönsbuljongtärning
· 1 ½ msk vetemjöl
· 1 dl matlagningsgrädde
· 2 msk hackad persilja

1. Skär kycklingfilén i små bitar. Ansa och strimla purjon, tärna paprikan och klyfta champinjonerna.
2. Fräs kyckling och grönsaker i smör i en kastrull med pressad vitlök. Tillsätt vatten och buljongtärning. Låt sjuda 5-10 minuter, skumma ev.
3. Vispa mjöl och grädde, häll ner redningen i soppan. Sjud 5 minuter till. Vänd i persilja. Servera med bröd.