● Ca 7 dl· 1 liter färska jordgubbar, 500 g
· 4 citroner
· 4 dl kallt vatten
· 2 dl socker
1. Skölj och rensa jordgubbarna. Krossa dem med en potatisstöt.
2. Tvätta citronerna väl och skala av det yttersta gula på skalet. Pressa ur saften.
3. Blanda bären, citronsaften och det gula skalet i en större bunke. Tillsätt vattnet och rör om.
4. Täck bunken väl och ställ kylskåpskallt att dra över natten.
5. Nästa dag: Häll upp massan att rinna av i silställning.
6. Tillsätt sockret i den silade saften och rör om tills det löst sig.
7. Häll saften på kalla och väl rengjorda flaskor. Förvara kallt och mörkt. Kort hållbarhet.
2. Tvätta citronerna väl och skala av det yttersta gula på skalet. Pressa ur saften.
3. Blanda bären, citronsaften och det gula skalet i en större bunke. Tillsätt vattnet och rör om.
4. Täck bunken väl och ställ kylskåpskallt att dra över natten.
5. Nästa dag: Häll upp massan att rinna av i silställning.
6. Tillsätt sockret i den silade saften och rör om tills det löst sig.
7. Häll saften på kalla och väl rengjorda flaskor. Förvara kallt och mörkt. Kort hållbarhet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar