Kalasfin kräftsallad

● 4 pers ● 15 min

· 1 burk kräftstjärtar i lag, 170 g
· Pressad saft av citron
· Svartpeppar
· 6 små tomater
· ¼ grön gurka
· 2 salladslökar
· 100 g blandade små salladsblad
Sås
· 1 dl god majonnäs
· 2 msk matlagningsgrädde
· 2 msk hackad dill
· ½ tsk sambal oelek
· Pressad saft av citron
· salt

1. Sås: Rör ut majonnäsen med grädden till en lite rinnig sås. Blanda i dillen och sambal oelek och smaka av med några droppar av citronsaften och salt.
2. Häll av lagen från kräftstjärtarna och lägg dem i en skål. Pressa över lite citronsaft och mal över lite svartpeppar.
3. Dela tomaterna i bitar. Kärna ur gurkan och skär den i små tärningar. Strimla salladslöken.
4. Blanda grönsakerna med salladsbladen och fördela på tallrikar. Lägg på kräftstjärtarna och skeda på såsen. Servera.