● 2 port· 300 g oxfilé eller lövbiff
· 1 msk smör
· 1 gul lök
· 1-2 saltgurkor
· 1-2 tsk fransk senap
· 1 dl lätt crème fraiche
· Salt och peppar
Servering
· Ris, sallad
Strimla köttet. Stek i ½ msk smör i stekpanna på hög värme. Lyft upp köttet. Skala och hacka löken. Stek i ½ msk smör. Blanda ner kött, hackad gurka, senap och crème fraiche. Låt koka upp under omrörning. Späd ev. med vatten. Smaka av med salt och peppar och servera med ris och en god sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar