Köttfärsröra

● 4 pers.

· 1 gul lök
· 1 stor vitlöksklyfta
· 300-400 g köttfärs
· 1 buljongtärning
· Krossade tomater, ca 370 g
· 2 msk tomatpuré
· 1 tsk oregano
· 1 tsk basilika
· 1 tsk italiensk salladskrydda
· Salt och peppar

Skala och finhacka löken och vitlöken. Fräs dem sedan i lite fett. Tillsätt köttfärsen. Lägg i buljongtärning, krossade tomater, tomatpuré och kryddor. Låt koka under lock i ca 5 minuter, sedan utan lock i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med valfri pasta eller ris.

Foto: Bullen Mitt I Ugnen