● 8 port· 14 dl vetemjöl
· 1 msk salt
· 1 msk socker
· 1 dl olivolja
· 5 dl vatten
· 1 paket jäst (50 g)
· 1 ägg
Smula sönder och lös jästen i fingerljummet vatten. Tillsätt de övriga ingredienserna och arbeta degen slät några minuter. Låt degen jäsa ca 1 timme. Dela degen på fyra och kavla ut till ca 1 cm tjocklek.
Ta t ex. en 20 cm bred burk och tryck ut rundringar. Du kan också ta ett tefat och skära runt med en kniv. Låt dem jäsa på lätt mjölad plåt ytterligare 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och grädda i 15 minuter på 225°.
(Bilden är lånad från nätet)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar