Mangomousse

● 4-6 port

Blötlägg 3 gelatinblad ca 5 minuter i kallt vatten. Blanda 1 barnmatsburk mangopuré (135 g), 1 dl florsocker och 2 ½ dl naturell yoghurt. Vispa 1 dl vispgrädde. Krama ur gelatinbladen och smält dem på svag värme. Dra kastrullen från värmen och rör i en del av mangomossmeten. Tillsätt resten och vänd sist ner grädden. Fördela i små portionsglas. Låt stelna i kylen. Garnera gärna med bär.