● 4 pers ● 20 min + 60 min i kylen· 100 g nougat
· 50 g mörk choklad
· 1 äggula
· 1 msk socker
· 1 ½ dl vispgrädde
Garnering
· 2 msk hackade nötter
· Tunna bananskivor
1. Smält nougaten och chokladen i ett varmt vattenbad.
2. Vispa äggulan och sockret vitt och fluffigt. Vispa grädden.
3. Rör ner äggsmeten i chokladen och rör kraftigt.
4. Vänd ner chokladsmeten i grädden. Fördela moussen i små glas eller koppar och ställ kallt i ca en timme.
5. Garnera chokladmoussen med nöthacket och de tunna bananskivorna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar