● Ca 30 st.· 50 g skumbananer, ca 10 st.
· 2 dl finkornigt strösocker
· 1 dl vispgrädde
· 50 g smör
· 150 g vit choklad
Klipp skumbananerna i mycket små bitar, blanda dem med smör, socker och vispgrädde i en gryta. Värm på svag värme tills allt är smält. Fortsätt att småkoka i 10 minuter under omrörning.
Rör i chokladen och rör tills massan blir blank. Tag grytan av värmen och rör tills massan blir svalare och ljusare. Häll upp massan i en smord form, 20x30 cm. Låt massan stelna, skär därefter i bitar.
Detta recept är hämtat från http://www.dansukker.com/
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar