● Ca 18 små· 50 g smör/margarin
· 1 pkt mix för sockerkaka
· 2 dl vatten
Fyllning
· ½- ¾ dl sylt
Rosa glasyr
· 2 dl florsocker med jordgubbssmak
· 4-5 tsk citronsaft
Garnering
· Färska jordgubbar
Ugn 200°
1. Smält smöret.
2. Häll mixen i en skål. Tillsätt vattnet. Vispa 1 minut. Tillsätt smöret.
3. Häll smeten i små muffinsformar. Lägg en klick sylt i varje. Grädda i mitten av ugnen 10-15 minuter. Låt svalna.
4. Rör ihop glasyren och bred den på muffinsen. Dekorera med skivade jordgubbar.
1 kommentar:
Enklare än så här kan det knappast bli! Med sockerkaksmix går det fort. Mums!!
Skicka en kommentar