Polkabräck

· Ca 1 dl polkagrisar
· 300 g vit choklad
· 2 msk kokos
· Rivet skal av ½ citron

1. Krossa polkagrisarna i en mortel eller i en matberedare.
2. Bryt chokladen i bitar och smält den i mikro, över vattenbad eller i ugn på 100°.
3. Blanda ner polkakross, kokos och citronskal i chokladen. Bred ut smeten på bakplåtspapper.
4. Låt det kallna och bryt sedan chokladen i bitar. Förvaras svalt.