● 8 personer· 8 mini baguetter
· 1 rödlök
· 2 burkar kräftstjärtar i lag, 340 g
· 1 dl majonnäs, lätt
· 1 dl kesella 10 % eller lätt- crème fraiche
· 2 msk finhackad dill
· 2 tsk pressad citron
· 3 msk riven pepparrot
· Salt och peppar
Garnering
· 50 g svart stenbitsrom
· ½ citron
· dill
1. Skala och finhacka rödlöken. Lägg de avrunna kräftstjärtarna i en bunke tillsammans med majonnäsen, kesellan, rödlöken, dillen, citronsaften och pepparroten. Krydda med salt och peppar.
2. Skär ett snitt längs toppen på baguetterna. Tryck ihop kortsidorna och öppna dem. Fördela fyllningen i baguetterna. Garnera med stenbitsrommen, citron och dill.
Prova gärna denna röra till bakad potatis.
Jätte gott!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar